調理手順

1. 鍋に水 1.5ℓを沸かし、塩 大さじ1を加えて溶かす。【ここがコツ！】 塩は計量して加えるのがおすすめです。
   🕒 01:31
2. 沸騰した鍋にスパゲティーニ 160gを沈め、袋の表示より1～2分早く茹で上げるイメージで茹でる。
   🕒 02:00
3. にんにくをスライスしてから、ざっくりとみじん切りにする。
   🕒 02:22
4. ベーコンをざっくりと半分に切る。1枚のままでも良い。
   🕒 02:50
5. フライパンにオリーブオイル 大さじ2～を熱し、卵 2個で目玉焼きを焼く。【ここがコツ！】 目玉焼きは広がってきたらスプーンで押さえると形がまとまります。
   🕒 03:20
6. 目玉焼きの隣で、切ったベーコンを油が出てくるまでしっかり焼く。
   🕒 03:49
7. 目玉焼きがこんがり焼けたら、フライパンから取り出す。
   🕒 04:10
8. ベーコンを焼いたフライパンにオリーブオイルを少し足し、火を止めてみじん切りにしたにんにくを加える。【ここがコツ！】 フライパンが高温の場合は焦げ付きやすいので、火を止めて余熱で炒めます。
   🕒 04:34
9. にんにくが色づいてきたら、パスタのゆで汁 大さじ1杯を加えて軽く煮詰める。
   🕒 05:08
10. 茹で上がったパスタを湯切りせずに、そのままフライパンに加えてガーリックオイルと絡める。
    🕒 05:32
11. 火を止め、粉チーズ 大さじ2～をたっぷり加え、余熱でパスタと和える。
    🕒 06:01
12. 皿にパスタを盛り付け、焼いたベーコンと目玉焼きをのせる。
    🕒 06:30
13. お好みで追いチーズと粗びきこしょうをたっぷりかける。
    🕒 06:50
14. 仕上げにしょうゆ 少量を回しかけ、味を引き締める。
    🕒 07:00
15. お好みで香り付けのオリーブオイルを少量かける。
    🕒 07:04