💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (大人用 200g, 幼児1人分 (35g))
- スパゲティ 200g 🛒 Amazonで購入
- 人参 1/2本 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 小1個 🛒 Amazonで購入
- ピーマン 3個 🛒 Amazonで購入
- ハム 8枚 🛒 Amazonで購入
- 油 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
調味料
- ケチャップ 大さじ3と1/3（60g）代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- 食塩 小さじ1/4（1.6g） 🛒 Amazonで購入
- こしょう 1振り 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 玉ねぎ1/2個を半分の長さで薄切りにする。
- ピーマンのヘタと中心部分を取り除き、縦の線に沿って細切りにする。
- 人参1/2本を細切りにする。
- ハム8枚を半分の長さの細切りにする。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、中火で人参と玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎと人参を炒め1〜2分経ったら、ピーマンを加えて炒める。
- 野菜が「パチパチ」と音を立て始めたら火を少し弱め、さらに炒める。
- ハムをほぐしながら加え、炒め始める。
- ハムと塩小さじ1/4（1.6g）、こしょう1振りも加えてさらに炒める。
- ケチャップ大さじ3と1/3（60g）を加え、約5分間煮詰める。
- スパゲティ200gを袋に入れたまま、机の角などを利用して3等分に折る。
- 鍋に湯を沸かし、折ったスパゲティを入れ、ほぐす。
- 塩は入れずに、袋の表示時間より3分長く茹でる。
- 火を止めてざるにあげたスパゲッティに、残しておいたケチャップを和える。
- スパゲッティが温かいうちにフライパンに入れ、具材と混ぜ合わせる。
- フライパンの底にこびりついた甘みやうま味も麺につくように、フライパンの中でしっかりと混ぜ合わせる。
- 完成。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: ナポリタンの保存方法を教えてください。
A: ナポリタンは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: ケチャップがないときはどうすればいいですか？
A: ナポリタンでケチャップの代わりに、代用: トマトペースト+砂糖+酢などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
