話題の乃が美風生食パンをご自宅で！春よ恋強力粉とはちみつで、とろけるようなもちもち食感を実現。生クリームとバターを贅沢に加え、風味豊かに焼き上げます。ホームベーカリーで簡単、特別な日の食卓を彩る絶品生食パンレシピです。
材料リスト
メイン具材 (5斤)
- 強力粉 370g 🛒 Amazonで購入
- はちみつ 60g 🛒 Amazonで購入
- バター 40g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 塩 5g 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 201ml代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 100ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- ドライイースト 5g 🛒 Amazonで購入
調味料
1人前の費用目安: 約150円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
516kcal
カロリー
10.2g
タンパク質
25.9g
脂質
65g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ホームベーカリーに生クリーム201ml、牛乳100ml、卵1個を入れる。
- 強力粉370gを投入する。
- 蜂蜜60g、塩5g、ドライイースト5gを粉の上に加える。ドライイーストは蜂蜜の近くに入れる。
- ホームベーカリーをスタートさせ、生地をこねる。
- 生地がまとまってきたら、バター40gを投入する。
- ホームベーカリーから生地を取り出し、軽く手でこねて丸める。
- 丸めた生地にラップをかけ、冷蔵庫で約3時間一次発酵させる。
- 一次発酵が終わった生地を取り出す。
- 生地を3等分に分割し、丸め直す。
- 丸めた生地にラップをかけ、15分間ベンチタイム。
- 190度のオーブンで約30分焼く。
- 焼き上がったパンをオーブンから取り出す。
- 型から取り出し、粗熱を取る。
- スライスして完成。
- 試食する。
