フライパンで簡単に作れる食パンアレンジ！旬のズッキーニとウインナー、卵をたっぷり使ったボリューム満点のオムレツトースト。朝食やランチにぴったりの、手軽で美味しい一品です。
材料リスト
メイン具材 (2枚分)
- ズッキーニ 1/2本 (100g)
- ウインナー 2本 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 大さじ1代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 食パン 2枚 🛒 Amazonで購入
- スライスチーズ 2枚代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- バター 適量代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] マヨネーズ 大さじ1代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- [A] 塩コショウ 少々
- ケチャップ 適量代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約160円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
274kcal
カロリー
15.3g
タンパク質
23.3g
脂質
3.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- ボウルにマヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ1を加え、牛乳にマヨネーズを溶かし混ぜる。
- 続けて卵2個、塩コショウ少々を加え、卵を溶きほぐしながら混ぜ合わせる。
- 食パン2枚の耳の内側5ミリほどを残し、内側の白い部分をくり抜く。
- くり抜いた食パンはまな板などで押さえ、半分程度の厚さに潰す。
- ズッキーニ1/2本 (100g)を5mm角程度の大きさに角切りする。
- ウインナー2本も5mm角程度の大きさに角切りする。
- フライパンにサラダ油適量を加えて温める。
- 温まったフライパンに角切りにしたズッキーニとウインナーを加え、炒める。
- 炒めながら塩コショウ少々で下味をつける。
- ズッキーニに火が通りしんなりしたら、炒めた具材を卵液に加えて混ぜ合わせる。
- フライパンにバター適量を加えて全体に広げる。
- くり抜いた食パンの外側をフライパンに入れ、中央に卵液の半量を流し入れる。
- 卵液の上にスライスチーズ1枚を乗せる。
- くり抜いた食パンを上から乗せ、底に焼き目がついて卵が固まってきたら裏返す。
- 反対側にも焼き目が付くまで焼く。💡 ここがコツ！上の食パンを軽く押さえると、卵が全体に行き渡りきれいに焼き上がる。
- 両面こんがり焼き目がついたら皿に取り出す。
- 残りの食パンも同様に焼く。
- 完成したトーストは、食べやすい大きさにカットして提供する。お好みでケチャップを添える。
