調理手順

1. 玉ねぎをみじん切りにする。
   🕒 04:12
2. 舞茸をダイスカットにする。
   🕒 04:53
3. フライパンにバター10gを熱し溶かす。
   🕒 05:01
4. 溶けたバターに合い挽き肉150gを入れ、あまり動かさずに焼き色がつくまで焼く。【ここがコツ！】 肉を焼くように動かさず焦げ目をつけることで、ミートソースに深みが増します。
   🕒 05:20
5. 肉に焦げ目がついたら、玉ねぎ100gを加えて透き通るまで炒める。
   🕒 06:06
6. 玉ねぎが色づいてきたら、舞茸50gを加えて炒める。
   🕒 06:46
7. 具材を炒めたら、水200ccとRumic1袋を加えて混ぜ、弱火で2～3分煮込む。
   🕒 07:17
8. とろみがつき、具材感がとろっとしてきたら、黒コショウ適量を加えて混ぜる。
   🕒 08:32
9. 鍋に水と塩適量（約1%の塩分濃度）を入れ、沸騰させる。
   🕒 09:02
10. 沸騰したお湯に1.6mmのパスタ100gを入れ、7分間茹でる。
    🕒 09:58
11. 耐熱容器にご飯200gを入れ、作っておいたミートソースの半量をかける。
    🕒 10:11
12. ご飯の上にピザチーズ45gを乗せ、トースターで焦げ目がつくまで10分程度焼く。
    🕒 10:31
13. 茹で上がったパスタを、残りのミートソースが入ったフライパンに直接入れ、火をつけながらソースと絡める。
    🕒 10:49
14. もしパスタが硬い場合は、茹で汁を少量加えて調整する。
    🕒 11:05
15. 皿に盛ったミートソースパスタに粉チーズ適量をかける。
    🕒 11:39
16. 焼き上がったミートドリアにパセリを散らす。
    🕒 11:59