💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (4人前)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- キャベツの芯を取り除き、千切りにする。
- 豚バラ肉を5等分にカットする。
- 1人前につき卵2個を溶きほぐす。
- フライパンに少量の米油を熱し、豚バラ肉を炒める。
- 豚肉から出た油でキャベツを炒める。
- キャベツがしんなりしたら、塩こしょうを振る。
- けずり粉（魚粉）を少々加える。
- 炒めたキャベツと豚肉を一旦取り出す。
- フライパンに少量の油を足し、弱火にする。
- 溶いた卵を流し入れ、フライパン全体に薄く広げる。
- 卵の上にチーズを乗せる。
- 取り出しておいたキャベツと豚肉の具材を卵の中央に乗せる。
- 奥側の卵を具材の方へ折りたたむ。
- もう片方の奥側も同様に折りたたむ。
- フライパンごとひっくり返して皿に盛る。
- お好みソース、マヨネーズ、紅生姜、小葱をトッピングする。
- 実食する。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 豚キャベチ平焼きの保存方法を教えてください。
A: 豚キャベチ平焼きは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約21日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 豚バラ肉がないときはどうすればいいですか？
A: 豚キャベチ平焼きで豚バラ肉の代わりに、代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
