調理手順

1. 注ぎ口付きの容器にインスタントコーヒー5g、グラニュー糖小さじ4、粉ゼラチン7gを入れる。
   🕒 02:19
2. 容器に約80℃のお湯180mlを注ぐ。【ここがコツ！】沸騰したお湯を使用するとゼラチンが固まりにくくなるため、必ず80℃のお湯を使う。
   🕒 02:34
3. インスタントコーヒー、グラニュー糖、粉ゼラチンが完全に溶けるまでよく混ぜる。【ここがコツ！】粉ゼラチンの粒が残らないようしっかりと溶かす。
   🕒 02:50
4. 作ったコーヒー液を製氷器（丸型推奨）に流し入れる。
   🕒 03:21
5. 蓋をしっかり被せ、少し溢れるくらいにすることで、きれいな丸型に固まる。冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。
   🕒 03:43
6. ボウルにインスタントコーヒー5gとグラニュー糖小さじ4を入れる。
   🕒 04:04
7. 牛乳180mlを注ぎ入れ、軽く混ぜる。電子レンジ600Wで1分20秒加熱する。【ここがコツ！】牛乳を沸騰させないよう、加熱しすぎに注意する。
   🕒 04:18
8. 加熱後、グラニュー糖とインスタントコーヒーが完全に溶けるまでよく混ぜる。
   🕒 04:49
9. 粉ゼラチン7gを加え、泡立てないよう、粒がなくなるまでよく混ぜ溶かす。
   🕒 05:12
10. カフェオレ液を製氷器に流し入れ、蓋をして冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。
    🕒 05:32
11. ミルクシロップを作る。ボウルに生クリーム100ml、牛乳小さじ4、グラニュー糖小さじ2を入れ、グラニュー糖が溶けるまで混ぜる。
    🕒 05:49
12. 最後にバニラエッセンス3〜5滴を加えて混ぜる。ラップをして使用するまで冷蔵庫で冷やす。
    🕒 06:11
13. 冷やし固まったら、コーヒーゼリーの蓋を外す。
    🕒 06:31
14. 製氷器の縁を爪楊枝でなぞり、裏返してコーヒーゼリーを取り出す。
    🕒 06:58
15. カフェオレゼリーも同様に、蓋を外す。もしゼリーが蓋にくっついていたら、爪楊枝で一周なぞってから取り出す。
    🕒 07:06
16. 器にコーヒーゼリーとカフェオレゼリーを入れ、上からミルクシロップをかけて完成。
    🕒 07:39