💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- サバ 4切 🛒 Amazonで購入
- 春菊 1束 🛒 Amazonで購入
- はるさめ 100g 🛒 Amazonで購入
- きゅうり 2本 🛒 Amazonで購入
- にんじん 1本 🛒 Amazonで購入
- ハム 3パック 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] あごだし 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] 酢 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- [A] オリーブオイル 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- [A] 黒こしょう しっかりめ 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] わさび 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [B] 醤油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- [B] 酢 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- [B] ごま油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- [B] 砂糖 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- [B] 丸鶏ガラスープ 小さじ2 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 焼きサバサラダと中華風春雨サラダの準備を始める。
- 春菊を食べやすい大きさに切る。
- 切った春菊を水で洗う。
- 春菊の茎の固い部分はお好みで取り除く。
- 焼きサバサラダのドレッシングを作る。ボウルに醤油大さじ1、あごだし大さじ1/2、酢大さじ2、オリーブオイル大さじ2、黒こしょう、砂糖小さじ1、わさび小さじ1/2を入れる。
- ドレッシングの材料が泡立つまで混ぜ合わせる。
- ドレッシングは食べる直前にかけるのがおすすめ。
- 次に中華風春雨サラダを作る。
- きゅうり2本を千切りにする。
- にんじん1本を千切りにする。
- 千切りにしたにんじんに軽く塩を振って余分な水分を出す。
- ハム3パックを千切りにする。
- 春雨を袋の表示通りに茹でる(約3〜4分)。
- 茹で上がった春雨を水で冷まし、しっかりと水気を切る。
- 水気を切った春雨にごま油を少量絡めるとくっつきにくくなる。
- 春雨サラダのタレを作る。ボウルに醤油大さじ2、酢大さじ2、ごま油大さじ2、砂糖大さじ2、丸鶏ガラスープ小さじ2を入れる。
- タレの材料を丸鶏がらスープが溶けるまで混ぜ合わせる。
- 茹でて水気を切った春雨をタレのボウルに加え、全体に絡める。
- 千切りにしたきゅうり、にんじん、ハムを加えて全体をよく混ぜ合わせる。
- タレを絡めた春雨サラダを5分ほど置いて味を馴染ませる。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
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6–10℃ Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





