💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約5分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調理手順
- キャベツの芯を取り除き、中と外を分けて、大きめに切る。
- ポリ袋に切ったキャベツと塩少々を入れ、軽く揉んで塩もみする。
- 玉ねぎの端を落とさずに横に薄切りにし、ペタンと寝かせてから切る。
- フライパンを火にかける前に、豚ひき肉、塩少々、すりおろした生姜、みじん切りにしたニンニクを入れる。
- 材料を軽く混ぜ合わせてから、中火にかける。
- 豚ひき肉がポロポロになったら、玉ねぎを加えて馴染むまで炒める。
- 塩もみしたキャベツ（出た水分ごと）を加えてさっと混ぜる。
- 水を加え、蓋をして約5分蒸し煮にする。
- 蓋を取り、醤油大さじ2を加えて味を調える。
- お好みでごま油少々を回しかける。
- 器に盛り付ける。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
