一度食べたら、ハマること間違いなし!あっさりさっぱり出汁香る、くまの限界食堂特製の肉しょうゆ焼きそば。醤油、みりん、酒をベースにした特製タレが豚小間肉とキャベツによく絡み、一口食べればその美味しさに感動することでしょう。シンプルながらも奥深い味わいの焼きそばは、普段の食事はもちろん、アウトドアでも活躍すること間違いなしです。
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- 豚小間肉 200g 🛒 Amazonで購入
- キャベツ 1/4 🛒 Amazonで購入
- 麺 2袋 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 水 400ml
- [A] しょうゆ 大さじ5 🛒 Amazonで購入
- [A] みりん 大さじ2代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
- [A] お酒 大さじ2代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- [A] かつお粉 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] 白だし 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約30円 ▼
🥗 栄養成分(1人前の目安)
53kcal
カロリー
1.4g
タンパク質
0.1g
脂質
10g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- フライパンに豚小間肉200gを入れて火にかける。
- 豚小間肉の色が変わったらキャベツ1/4を加え、しんなりするまで炒める。
- **[A] 水400ml、醤油大さじ5、みりん大さじ2、お酒大さじ2、かつお粉大さじ1/2、白だし大さじ1、砂糖大さじ1**を加えて混ぜ合わせる。
- **タレ**が煮立ったら麺2袋をほぐしながら加える。
- **麺**がほぐれたら、全体にタレが絡むように炒め合わせる。
- 水分が少なくなり、タレが麺に絡んだら完成。





