💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
調理手順
- 豆腐を半丁、お好みの大きさに8等分に切る。
- 耐熱容器に切った豆腐を敷き詰める。
- 玉ねぎを1/4にカットし、豆腐の上に散らす。
- 白滝を水洗いし、食べやすい長さにキッチンばさみで切る。
- 切った白滝を容器の具材の上に乗せる。
- 豚バラ肉を2cm幅にカットする。
- カットした豚バラ肉を容器に敷き詰める。
- キムチをキッチンばさみで食べやすい大きさに切る。
- 切ったキムチを容器の真ん中に乗せる。
- ボウルに水100cc、麺つゆ50cc、砂糖小さじ1杯、唐辛子の輪切りひとつまみを入れてタレを作る。
- 作ったタレを容器全体に均等に注ぎ入れる。
- 容器にラップをふんわりとかけ、空気が少し漏れるようにする。
- 電子レンジ(600W)で10分間加熱する。
- 加熱後、火傷に注意しながらラップを外し、湯気を逃がす。
- 万能ねぎを散らす。
- 器に盛り付けて完成。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 豚キムチ豆腐の保存方法を教えてください。
A: 豚キムチ豆腐は冷蔵で2〜3日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 豚バラ肉がないときはどうすればいいですか?
A: 豚キムチ豆腐で豚バラ肉の代わりに、代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🔧 この料理に使える調理器具
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





