💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (4個)
- 薄力粉 100g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 30g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 無塩バター 30g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 板チョコ 1枚 🛒 Amazonで購入
- 粉砂糖 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 揚げ油 適量 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- ボウルに薄力粉100g、砂糖30g、卵1個、溶かしバター30gを入れる。
- ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、生地をまとめる。
- 生地を4等分にし、打ち粉をした台で丸める。
- 生地の中央に指を入れ、直径8cm、穴の直径4cmになるようにドーナツ型に整える。
- 残り3つも同様に作る。
- 小さめのフライパンに揚げ油を1cmの深さになるように入れる。
- 油に粉を少量落とし、パチパチしたら弱火にする。
- ドーナツをそっと入れ、弱火で3分ほど揚げ焼きにする。
- ドーナツをひっくり返し、反対側も3分ほど揚げる。
- 揚がったドーナツをキッチンペーパーに取り出す。
- 残りのドーナツも同様に揚げる。
- 揚げている間に、板チョコ1枚を砕いて耐熱容器に入れる。
- 電子レンジで50秒加熱する。
- 混ぜてチョコレートを溶かす。
- スプーンでドーナツの表面にチョコソースを塗る。
- 残りのドーナツに粉砂糖を振りかける。
- サクサクドーナツの完成。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: ドーナツは作り置きできますか？
A: ドーナツは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 薄力粉がないときはどうすればいいですか？
A: ドーナツで薄力粉の代わりに、代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
