💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (5)
- ご飯 900g 🛒 Amazonで購入
- 乾燥わかめ（もどす） 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 煮干し 50g 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛こま肉 200g 🛒 Amazonで購入
- 焼きのり 全形1枚 🛒 Amazonで購入
調味料
- ごま油 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- いりごま（白） 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- ごま油 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 顆粒昆布だしの素 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 水 300cc
- はちみつ 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- しょうゆ 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- いりごま（白） 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 大さじ2代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- 焼肉のたれ 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- しょうゆ 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- いりごま（白） 適量 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- フライパンに油をひき、水気を絞った乾燥わかめ、[A]（いりごま（白）大さじ1、ごま油大さじ1/2、顆粒昆布だしの素大さじ1/2）を入れて炒める。
- 炒めたわかめを900gのご飯と混ぜ合わせる。
- 2等分にしてラップにのせ、握って形を整える。
- 続いて、止まらない小魚おにぎりを作る。
- フライパンに50gの煮干しと300ccの水を入れて蓋をし、10分ほど蒸し煮する。
- 煮干しが柔らかくなったら、水分を飛ばすようにからめる。
- [A]（はちみつ大さじ3、しょうゆ大さじ1）を加えて、煮干しに照り焼きの味を絡める。
- 水分がしっかりと飛んだら、300gのご飯と混ぜ合わせる。
- いりごま（白）大さじ1を加えてさらに混ぜる。
- 2等分にしてラップにのせ、握って形を整える。
- ラスト、焼肉卵サンドおにぎりを作る。
- フライパンに牛こま肉200g、焼肉のたれ大さじ2、しょうゆ大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を入れて炒める。
- 水分が飛ぶまで炒める。
- 耐熱ボウルにラップを大きめに敷き、卵2個を割り入れて溶く。
- ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 加熱後、ヘラで卵を細かく潰し、冷めてからマヨネーズ大さじ2を加えて混ぜ、タルタルソースを作る。
- ラップにご飯300gを広げ、棒状に握る。
- ご飯を焼きのり全形1枚で包み、再度ラップで包んでなじませる。
- 縦に切り込みを入れて、炒めた焼肉とタルタルソースを挟む。
- いりごま（白）を散らす。
🌾 この料理に合うお米
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6–10℃ Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
