※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
調理手順
- スイカを適当にざく切りし、種を取り除きます。
- 種を取り除いたスイカを半量ずつスライスして、種を綺麗に取り除きます。
- 種を取り除いたスイカを250g計量します。
- ジップ袋にスイカ、練乳、レモン汁を入れ、口を閉じて手で潰します。
- スイカに少し塊が残る程度に潰し、揉み込みます。
- スイカが冷たい場合は、耐熱ボウルに移し、電子レンジ600Wで50秒加熱します。
- 小さな耐熱容器に水大さじ1を入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱します。
- 温めた水に粉ゼラチンを加えて、透明になるまでしっかり混ぜ溶かします。
- スイカの液に溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜ合わせます。
- アイスメーカーにスイカの液を1/3量入れます。
- チョコチップを4、5粒入れ、一度混ぜます。
- 再びスイカの液を半分量まで入れ、チョコチップを4、5粒入れて混ぜます。
- さらにスイカの液を8分目まで入れ、残りのチョコチップを入れて軽く混ぜます。
- 付属の棒をアイスメーカーにさします。
- 冷凍庫で約6時間冷やし固めます。
- 型を逆さにして流水をかけ、軽く回しながら型から外します。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
