※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人分)
調理手順
- 玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする。
- 耐熱容器に薄切りにした玉ねぎ、水、顆粒こんぶだし、ご飯を入れる。
- ラップをして、600Wの電子レンジで1分加熱する。
- 加熱後、全体を混ぜ合わせる。
- 焼き鳥の缶詰を加える。
- 再度ラップをし、30秒加熱する。
- 加熱後、もう一度混ぜ合わせる。
- ボウルに卵を割り入れる。
- 卵黄を箸で軽く潰し、約20回ほど軽く混ぜる。白身の塊が残っている程度にする。
- 大きい白身の塊を箸で切るように混ぜる。
- 先ほど温めた焼き鳥の缶詰が入った容器に、卵液を静かに加える。
- 全体にラップをし、電子レンジで1分加熱する。
- 加熱後、お箸で一度優しく混ぜる。
- 再度ラップをし、40秒加熱する。
- 加熱後、もう一度優しく混ぜる。
- 再度ラップをし、20秒加熱する。
- 加熱後、ラップをしたまま1分置き、余熱で火を通す。
- 温かいご飯の上に、調理した具材をのせる。
- 三つ葉を飾る。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余った親子丼はどのくらい保存できますか？
A: 親子丼は冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: 親子丼で卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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