※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (6個分)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- ボウルに卵2個を割り入れ、塩ひとつまみと砂糖ひとつまみを加えてよく混ぜる。
- チェダーチーズ2枚を3等分に切る。
- 焼き海苔2枚を縦3等分に切り、10cm角程度にする。
- ご飯にごま油小さじ2、塩こしょう適量を加えて混ぜる。
- ご飯を約35gずつに分け、丸めて俵型にする。
- 手に少量の水(または100円ショップなどの丸め器)をつけ、ご飯を3つ並べて押し付け、横長の握りを作る。
- 巻きすでくるっと巻き、形を整える。
- フライパンに薄くごま油をひき、弱火で熱する。
- フライパンの真ん中に海苔を置き、その3分の2に卵液を流し入れる。
- 一旦火を止め、ベーコンを置き、チーズ、ご飯を乗せてくるくると巻く。
- 巻いた部分を少し焼き、残りの5つも同様に作っていく。
- 再び海苔を置き、火にかけて卵液を流し込む。
- 卵を流し入れたら、火を止めてベーコン、チーズ、ご飯の順に乗せ、くるくると巻いていく。
- 頭(巻き終わり)を加熱する。
- 残りの材料で同様に巻いていく。
- ベーコンなしバージョンを作る。フライパンに油をひき、海苔を置く。
- 卵液を端まで流し込み、チーズ、ご飯を乗せて巻く。
- 卵なしバージョンを作る。海苔を置いたら、直接ベーコンを置く。
- チーズ、ご飯を乗せて巻く。
- 【ここがコツ!】おにぎりをきれいにまとめたいときは、100円ショップの巻きすをラップで包んで使い、ご飯を3つ並べて一気に巻くと綺麗に仕上がります。俵おにぎり用のキットも活用できます。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
シャトー・メルシャンの甲州を代表する銘柄きいろ香。繊細な和柑橘と上品なミネラル感。和食全般・刺身・天ぷらにぴったり
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8–11℃ Amazonで探す →吟醸香と米の旨みが調和した飲みやすい一本。焼き魚・煮魚・和風パスタなど和食全般に合わせやすい
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6–10℃ Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





