料理研究家リュウジが、SUSURUプロデュースの「濃厚豚骨 豚無双」を忖度なしでレビュー！その圧倒的な濃厚さと、リュウジ流の絶品アレンジ術を公開。ニンニク、黒胡椒、鰹節、カレー粉で進化する一杯は必見！あなたも自分だけの最強ラーメンを試してみて。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 濃厚豚骨 豚無双 (冷凍麺、スープ、チャーシュー、メンマ、背脂、元だれ、のり入り) 🛒 Amazonで購入
- 刻みネギ 🛒 Amazonで購入
- おろしニンニク 🛒 Amazonで購入
- 鰹節 🛒 Amazonで購入
調味料
- 黒胡椒 🛒 Amazonで購入
- 醤油 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- カレー粉 小さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約20円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
9kcal
カロリー
0.5g
タンパク質
0.2g
脂質
1.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 濃厚豚骨 豚無双のスープ袋を鍋のお湯で10分温める。
- 濃厚豚骨 豚無双の具材（チャーシュー、メンマ）の袋を、温めているスープの鍋に3分ほど入れて温める。
- 別の耐熱容器に濃厚豚骨 豚無双の元だれと背脂の袋を入れ、お湯を注いで温める。
- 丼を温めるため、お湯を張っておく。
- 温めていた丼のお湯を捨てる。
- 丼に温めたスープ、元だれ、背脂を注ぎ入れる。💡 ここがコツ！濃厚スープが薄まらないように、先に調味料を入れます。
- 鍋にお湯を沸かし、濃厚豚骨 豚無双の冷凍麺150gを入れ、3分から3分30秒茹でる。
- 茹で上がった麺を湯切りし、丼に盛り付ける。
- 温めておいたチャーシュー、メンマ、のりを盛り付け、お好みで刻みネギを散らす。
- 味変として、お好みでおろしニンニクをトッピングし、混ぜ合わせる。
- 黒胡椒を適量振りかける。
- 味を濃くしたい場合、醤油小さじ1/2程度を加えて混ぜる。
- 魚介系の風味を加える場合、鰹節を適量加える。
- 最後に、カレー粉小さじ1程度を加えて風味を変化させる。
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