💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2個分)
- じゃがいも 2個 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ピザ用チーズ 50g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 適量 🛒 Amazonで購入
- ケチャップ 適量代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- じゃがいもは皮ごとラップで包む。
- 包んだじゃがいもを電子レンジ（100gあたり約2分目安）で加熱する。
- じゃがいもを加熱している間に、ボウルに卵2個と塩少々を入れて溶いておく。
- 加熱したじゃがいもは、ラップの上から布巾などで押さえながら潰す。
- 潰したじゃがいもを溶き卵のボウルに入れる。
- 熱いうちに、じゃがいもと卵をよく混ぜ合わせる。
- 混ぜ合わせた卵液にピザ用チーズを加えて混ぜる。
- フライパンを熱し、オリーブオイルをひく。
- 熱したフライパンに卵液を流し入れる。
- ヘラなどで中央をほぐし混ぜ、形を整える。
- 弱火にし、蓋をして表面が乾くまで約5分焼く。
- 表面に火が通ったら、お皿をかぶせてフライパンごとひっくり返し、裏返す。
- 反対側にも焼き色がつくまで焼く。
- 焼きあがったら皿に盛り、ケチャップをかける。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: じゃがいものチーズオムレツの保存方法を教えてください。
A: じゃがいものチーズオムレツは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: じゃがいものチーズオムレツで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
