💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- 豚ひき肉 300g 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1個 🛒 Amazonで購入
- レタス 3枚 🛒 Amazonで購入
- トマト 1個 🛒 Amazonで購入
- ご飯 900g 🛒 Amazonで購入
- ピザ用チーズ 20g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- おろしにんにく 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- カレー粉 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- ケチャップ 大さじ4.5代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- 中濃ソース 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- 顆粒コンソメ 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- フライパンに豚ひき肉300gと玉ねぎを入れ、蓋をして中火で5分ほど、時々かき混ぜながら玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- レタスを千切りにする。
- トマトを1㎝角に切る。
- ①のフライパンにおろしにんにく小さじ1、カレー粉小さじ1、ケチャップ大さじ4.5、中濃ソース大さじ3、顆粒コンソメ大さじ1/2を加え、中火で2〜3分ほど水分が飛ぶまで炒める。
- お茶碗4〜5杯分（約900g）のご飯を器に盛る。
- ご飯の上に⑤のタコミート、③のレタス、④のトマトを乗せる。
- ピザ用チーズ20gを乗せる。
- お好みでタバスコをかけて完成。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: タコライスは作り置きできますか？
A: タコライスは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: チーズがないときはどうすればいいですか？
A: タコライスでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリームなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
