愛されて50年の石井のチキンハンバーグを使った、懐かしいボロネーゼ風スパゲティーのレシピ。子供の頃を思い出すような優しい味わいです。トマトや玉ねぎの野菜を加えて、より美味しく仕上げます。誰でも失敗なく作れる簡単レシピなので、ぜひ試してみてください。
💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
1人前の費用目安: 約190円
栄養成分（1人前の目安）
135kcal
カロリー
2.3g
タンパク質
8.4g
脂質
16.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※編集部による参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- 玉ねぎの皮をむきやすくするため、水に浸けておく。
- 玉ねぎを粗いみじん切りにする。
- ピーマンの芯を取り、玉ねぎと同じくらいの大きさに切る。
- トマトを半分にし、粗いみじん切りにする。
- 鍋にお湯を沸かし、たっぷりの塩を入れる。
- スパゲッティーを茹で始める。
- フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ピーマン、トマトを加えて炒める。
- 野菜に油が回ったら、塩コショウで軽く味付けする。
- イシイのハンバーグを加えて潰しながら炒める。
- 火を強めて焦げないように、ハンバーグの形を整えながら炒める。
- パスタの茹で汁を加えて、少し水気を加える。
- ウスターソースとケチャップを加え、味を調える。
- 味見をして、必要であればケチャップを足す。
- 茹で上がったパスタをフライパンに入れる。
- 全てを混ぜ合わせる。
この料理に使える調理器具
Amazonで人気の商品をチェック
🌾 この料理に合うお米
※ アフィリエイトリンクを含みます
スパゲティー 100gイシイのハンバーグ 2パック玉ねぎ 1/2個
スパゲティー 100g・イシイのハンバーグ 2パック・玉ねぎ 1/2個を使った他のレシピを探す → ※本記事にはAmazonアソシエイトプログラムの広告リンクが含まれます。 商品を購入された場合、当サイトに一定の報酬が発生することがあります。
この料理に合うお酒
ワイン コノスル ピノ・ノワール ビシクレタ ¥1,000〜1,500
チリ産コノスル ビシクレタ。繊細でエレガントな酸味と赤果実の香り。鮭・鴨・きのこ料理・薄味の和食に合う
13–15℃ Amazonで探す → ワイン ウィリアム・フェーブル シャブリ ¥3,000〜4,500
ブルゴーニュ シャブリの5つ星生産者ウィリアム・フェーブル。樽未使用でミネラル感が豊か。クリームソース・グラタン・白身魚に
10–13℃ Amazonで探す → ワイン イエローテイル メルロー ¥1,000〜1,500
オーストラリア産イエローテイルのメルロー。柔らかく丸みのある味わいで日常飲みに最適。ハンバーグ・豚の角煮・鴨料理と好相性
15–17℃ Amazonで探す → ビール COEDO 伽羅 -Kyara- ペールエール ¥400〜700/缶
フルーティなホップ香と程よい苦み。クラフトビール入門として最適。ハンバーガー・カレー・スパイス料理に
8–12℃ Amazonで探す → ビール 常陸野ネストビール アンバーエール ¥500〜800/缶
キャラメル麦芽のほんのりとした甘みとホップの苦みのバランスが絶妙なアンバーエール。ハンバーグ・焼き肉・ミートパスタなど肉料理全般に
8–12℃ Amazonで探す → ビール ギネス ドラフト スタウト ¥350〜700/缶
焙煎麦芽のロースト香と深いコク。チョコレート・コーヒーのニュアンス。牛肉の煮込み・牡蠣・チョコレートデザートに
8–13℃ Amazonで探す → 🥃 ウイスキー ジムビーム バーボン／アメリカンウイスキー ¥1,500〜4,000
コーン由来のバニラ・キャラメルの甘みとオーク香。BBQリブ・バーガー・スモークチキンと相性抜群
ロック・ストレート・ハイボール（常温〜10℃） Amazonで探す → ノンアル のんある気分 スパークリングワイン テイスト（ノンアルコール） ¥800〜2,000/本
スパークリングワインの華やかさを再現。誕生日・クリスマスなど特別なシーンで本格的な食事体験を提供
6–10℃ Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
