💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 豚肉 60g 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- ニラ 30g 🛒 Amazonで購入
- もやし 40g 🛒 Amazonで購入
- 焼きそば麺 1玉 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 木綿豆腐 1/4丁 🛒 Amazonで購入
- キムチ 80g 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 塩コショー 少々
- [A] オイスターソース 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 酒 大さじ1代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- ごま油 適量 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 玉ねぎを1/4個、適当にスライスする。
- ニラ30gを適当な長さに切る。
- もやし40gを準備する。
- 焼きそば麺の袋を開ける。
- 豚肉60gを麺と一緒に食べやすい大きさに切る。
- キムチを適当な大きさに切る。
- 卵1個を溶いておく。
- 木綿豆腐1/4丁の水気を切り、適当な大きさに崩す。
- フライパンをしっかり熱する。
- フライパンに焼きそば麺を入れ、広げる。
- ごま油を1周回しかけ、中火で麺に焼き色がつくまで2分ほど焼く。
- 麺をひっくり返し、さらに炒める。
- 炒めた麺を器に避け、フライパンにごま油を少量足す。
- 水気を切った豆腐をフライパンに入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
- 豚肉60gをフライパンに入れ、ほぐしながら炒める。
- 豚肉にある程度火が通ったら、玉ねぎ、もやしを加えて炒める。
- 軽く塩コショウを振る。
- 酒大さじ1とオイスターソース大さじ1を加え、炒め合わせる。
- キムチを加えて炒め合わせる。
- 先ほどの焼きそば麺をフライパンに戻し入れ、ほぐしながら炒め合わせる。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
