今夜はトマトソースの王道のマリナーラソースです❗️オレガノの風味とニンニクのパンチが決めてのパスタです👨🍳リングイーネ、しらす、パッサータ・ディ・ポモドーロ、ミニトマト、出汁、ニンニク、オレガノ、鮎の魚醤、エクストラバージンオリーブオイルを使用。フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを熱し、パッサータ、魚介出汁、鮎の魚醤、オレガノ、塩、きび砂糖で調味。茹で上がったリングイーネと合わせ、最後にしらすをかけて完成。
※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
1人前の費用目安: 約110円
栄養成分（1人前の目安）
282kcal
カロリー
0.5g
タンパク質
30.1g
脂質
3.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ニンニクをスライスする。
- ミニトマトを1/4カットにする。
- フライパンにEXオリーブオイル30ccを入れる。
- ニンニクのスライスを加え、火にかける。
- リングイーネ90gを茹で始める（9分）。
- ニンニクに軽く色がついてきたら、パッサータ・ディ・ポモドーロ150ccを加える。
- 魚介出汁35ccを加える。
- オレガノ2gを加える。
- 鮎の魚醤5ccを加える。
- 味見をし、きび砂糖と塩で味を調える。
- パスタが茹で上がるのを待つ。
- パスタが茹で上がったら、ミニトマト3個を加えて温める程度に混ぜる。
- 茹で上がったパスタとソースを合わせ、絡める。
- 仕上げにしらすをかける。
リングイーネ 90gミニトマト 3個
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
