💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 新玉ねぎ 1個 (130g) 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- マヨネーズ 大さじ1代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- 粉チーズ 小さじ1代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 味塩こしょう 2振り 🛒 Amazonで購入
- お好みソース 適量 🛒 Amazonで購入
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- おかか(鰹節) 適量 🛒 Amazonで購入
- シーザードレッシング 適量 🛒 Amazonで購入
- 粉チーズ 適量代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- パセリ 適量 🛒 Amazonで購入
- 焼肉のタレ 適量 🛒 Amazonで購入
- ゴマドレッシング 適量 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- 新玉ねぎの皮を剥く。
- 水に浸すか流水で表面の皮だけを剥く。
- 指で擦るようにして薄皮を剥く。
- 新玉ねぎを半分に切り、芯を切り落とす。
- 繊維に沿って適当にスライスする。
- フライパンにマヨネーズ大さじ1を熱する。
- スライスした玉ねぎを加えて炒める。
- 味塩こしょうを2振り加える。
- 玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 卵1個を割り入れる。
- 粉チーズ小さじ1を加えて混ぜる。
- 卵を割りほぐして混ぜ合わせ、フライパンにかけ、形を丸く整える。
- 卵の表面が固まってきたらひっくり返す。
- 丸く整え、好みの火の通り加減になるまで焼く。
- お皿に盛り付ける。
- 玉ねぎの卵焼きを4等分にする。
- 1つ目にお好みソースとマヨネーズをかけ、おかかを散らす。
- 2つ目にシーザードレッシングをかけ、粉チーズとパセリを散らす。
- 3つ目に焼肉のタレをかける。
- 4つ目にゴマドレッシングをかける。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 新玉ねぎの卵焼きの保存方法を教えてください。
A: 新玉ねぎの卵焼きは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: 新玉ねぎの卵焼きで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
