※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 豚バラ肉を2〜3cm幅にカットする。
- 玉ねぎを3mm幅にスライスする。
- ピーマンの種を取り、3cm角に切る。
- フライパンに油大さじ1.5杯を入れる。
- 豚バラ肉を加えて火が通るまで炒める。
- 豚肉に塩胡椒少々で味付けする。
- 玉ねぎとピーマンを加えて炒める。
- [A] ケチャップ大さじ2杯、中濃ソース大さじ1杯、酒大さじ1杯を加えて混ぜ合わせる。
- タレが全体に絡んだら完成。
- 豚バラ肉、玉ねぎ、ピーマンを軽く炒める。
- 半熟の卵を加えて炒め合わせる。
- ケチャップ味のポークチャップ丼が完成。
- ご飯を器に盛る。
- 炒めたポークチャップをご飯に乗せる。
- 半熟の目玉焼きを乗せる。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: ポークチャップ丼の保存方法を教えてください。
A: ポークチャップ丼は冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 豚バラ肉の代わりに何を使えますか？
A: ポークチャップ丼で豚バラ肉の代わりに、代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
