💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- ご飯 150g 🛒 Amazonで購入
- 白菜 3枚代用: キャベツ、小松菜 🛒 Amazonで購入
- ネギ 1/2本 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ肉 100g代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ) 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水 500CC 🛒 Amazonで購入
- 粉末スープ 1袋 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- こしょう 少々 🛒 Amazonで購入
- ラー油 少々 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
- 白菜 → 代用: キャベツ、小松菜
- 豚バラ肉 → 代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ)
- 卵 → 代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 詳しく見る →
調理手順
- 白菜を細かく切る。
- ネギを5mm幅に切る。
- 豚バラ肉を1cm以下の幅に切る。
- 鍋に水500CCを入れる。
- 鍋に豚バラ肉100gを入れる。
- 豚肉から出たアクをしっかり取る。
- 切った野菜（白菜、ネギ）を鍋に入れる。
- 鍋に粉末スープ1袋を入れる。
- 全体が煮えてきたら、アクを大まかに取る。
- 残ったご飯150gを加えてほぐしながら加熱する。
- ご飯がほぐれてひと煮立ちしたら、卵1個を回し入れる。
- 卵に火が通るまで、すぐに混ぜずに少し待つ。
- 絹のような卵が浮いてきたら、軽く混ぜる。
- 器に盛り付け、こしょう少々、ラー油少々をお好みで加える。
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🔧 この料理に使える調理器具
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
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