💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- かぼちゃ 550g 🛒 Amazonで購入
- ミックスナッツ 40g 🛒 Amazonで購入
- ドライフルーツ 30g 🛒 Amazonで購入
- レタス 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- マヨネーズ 大さじ4杯代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- クリームチーズ 50g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- バニラヨーグルト 50g 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- かぼちゃの種をスプーンできれいに取り除く。
- かぼちゃの側面を整え、緑色の部分を少し残しながらランダムに切る。
- 切ったかぼちゃを秘密兵器（蒸し器）に入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 600Wの電子レンジで6分加熱する。
- ミックスナッツとドライフルーツを準備する。
- ミックスナッツは袋のまま潰して粗くする。
- 加熱後のかぼちゃをかき混ぜ、再度3分加熱する。
- 加熱したかぼちゃをボウルに移し、マッシャーで粗く潰す。
- 潰したかぼちゃにマヨネーズ、ミックスナッツ、ドライフルーツ、クリームチーズを加える。
- バニラヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
- 器にレタスを敷き、かぼちゃサラダを盛り付ける。
- 残りのナッツやドライフルーツを飾り付け、可愛く盛り付ける。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: かぼちゃサラダは作り置きできますか？
A: かぼちゃサラダは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: マヨネーズがないときはどうすればいいですか？
A: かぼちゃサラダでマヨネーズの代わりに、代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
