💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- つけ麺用中華麺 2玉 🛒 Amazonで購入
- ネギ 適量 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ肉 80g代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ) 🛒 Amazonで購入
- 小松菜 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 水 250cc
- [A] めんつゆ 100cc 🛒 Amazonで購入
- [A] 創味シャンタン 小さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- [A] お酢 小さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 小さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- [A] 醤油 大さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- [A] 油 小さじ2杯 🛒 Amazonで購入
- 一味唐辛子 適量 🛒 Amazonで購入
調理手順
- タレの材料を全てボウルに加える。
- 全ての材料が入ったタレを火にかける。
- 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
- 温める直前に豚肉をタレに加える。
- 豚肉にさっと火が通る程度に加熱する。
- 別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、つけ麺用中華麺をほぐしながら入れる。
- 麺を約5分茹でる。麺に触って芯が残っているくらいか、柔らかくなったと感じるまで茹でる。
- 麺が茹で上がる前に、タレを火からおろし、器によそう。
- 刻んだネギ、彩りに小松菜を加える。
- 麺が柔らかくなったら、湯をしっかり切る。
- 麺を冷水でしっかり冷やす。
- 麺の水気をしっかり切る。
- 麺を器に盛り付ける。
- そのまま食べても美味しいが、お好みでタレを割る。
- 茹でた際のお湯を少量取り、タレで割る。
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4–8℃ Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
