💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 豚ひき肉 150g 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- ニンニク 半分 🛒 Amazonで購入
- もやし 1袋 🛒 Amazonで購入
- スイートコーン 適量 🛒 Amazonで購入
- パスタ 100g 🛒 Amazonで購入
- ニラ 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- ラード 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 水 400cc 🛒 Amazonで購入
- 味噌 40g代用: 醤油+豆乳ペースト 🛒 Amazonで購入
- ハイミー 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- バター 15g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 一味唐辛子 or 七味唐辛子 適量 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- フライパンにラード大さじ1とニンニクのみじん切り半分、鷹の爪1つを入れ、香りを立たせる。
- 玉ねぎ1/4個を加え、しんなりするまで炒める。
- 豚ひき肉150gを加え、ヘラでほぐしながら炒める。透明な油が出てくるまでしっかり炒め、旨みを引き出す。
- 炒めた具材にもやし1袋を加え、ざっくり混ぜて油を回す。完全に火を通さず、火を止める。
- 具材を一旦ボウルかどんぶりに移す。
- 洗っていない鍋に水400ccを入れる。
- 味噌40gを加えて溶かす。
- 旨み補強のため、ハイミー小さじ1/2を加える。(味の素や本だしでも代用可)
- スープを煮立たせる。
- パスタ100gを加え、味噌スープの中で約3分茹でる。
- 茹で上がったパスタに、移しておいたもやしとひき肉の具材を戻し入れる。
- 全体を混ぜ合わせ、仕上げにニラ適量を加えてさっと火を通す。
- バター15gを加え、余熱で溶かしながら全体に絡める。
- 器に盛り付け、スイートコーン適量を散らす。
- アクセントに一味唐辛子または七味唐辛子を振る。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





