💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (大人2人分（幼児4人分）)
- にんじん 1本(200g) 🛒 Amazonで購入
- もやし 1袋(200g) 🛒 Amazonで購入
- 白ごま 大さじ1 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 酢 大さじ1強 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 小さじ1/3 🛒 Amazonで購入
- [A] しょうゆ 小さじ2強 🛒 Amazonで購入
- [A] 油 大さじ1と1/2 🛒 Amazonで購入
調理手順
- ボウルに酢大さじ1強、砂糖小さじ1/3、しょうゆ小さじ2強、油大さじ1と1/2を加えて混ぜ、ラップをし、電子レンジ（600W）で30秒加熱して粗熱を取る。
- もやしをザルに入れ、2～3cm幅に切る。
- にんじんを千切りにする。
- 鍋ににんじんとかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら3～4分茹でてざるにあげる。
- 沸騰したお湯にもやしを入れ、約3分茹でてざるにあげる。
- 茹でたにんじんと、もやしの水気をしっかり絞る。
- フライパンにごまを入れ、弱火で10分ほど煎って香りを出す。
- ボウルに水気を絞ったにんじん、もやし、粗熱が取れた調味料、炒りごまを加えて和える。
- 器に盛り付けて完成。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
