💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- ご飯 300g 🛒 Amazonで購入
- しらす 30g 🛒 Amazonで購入
- 桜えび 5g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- きゅうり 1/4本 🛒 Amazonで購入
- ハム 1枚 🛒 Amazonで購入
- ねぎ 5g 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 和風だし顆粒 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] 醤油 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] みりん 小さじ1代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- きゅうり1/4本とハム1枚を茹でていきます。
- 卵1個を溶きほぐしておきます。
- サラダ油大さじ1を熱したフライパンにご飯300gを入れ、炒めます。
- しらす30gと桜えび5gを加えて炒め合わせます。
- ねぎ5gを加え、さっと炒めます。
- 和風だし顆粒小さじ1/2、醤油小さじ1/2、みりん小さじ1を混ぜ合わせたタレを加えます。
- 溶き卵を回し入れ、全体に絡めながら炒めます。
- 器に盛り付けたら完成です。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: しらすと桜えびのチャーハンは作り置きできますか？
A: しらすと桜えびのチャーハンは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: しらすと桜えびのチャーハンで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🔧 この料理に使える調理器具
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
