バターたっぷりの生地に、とろーりカスタードと生クリームを好きなだけ！クックパッドの人気レシピを参考に、幸せになれるシュークリームを作ります。仕上げに粉糖をかければ、見た目も可愛く。スプーンで食べる新食感も楽しんでみてください♪
材料リスト
メイン具材 (10個分)
- バター 50g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 水 100ml
- オリーブオイル 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 60g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 卵黄 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 200ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 200ml代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 40g 🛒 Amazonで購入
- バニラエッセンス 少々 🛒 Amazonで購入
- 粉糖 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約70円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
209kcal
カロリー
4.5g
タンパク質
17.2g
脂質
10.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- 鍋にバター50g、水100ml、オリーブオイル大さじ1を入れ、火にかける。
- バターを溶かしながら沸騰させる。
- 薄力粉60gを入れ、よく混ぜる。
- ダマがなくなったら火からおろし、溶いた卵1個を少しずつ加えて混ぜる。
- 生地を絞り袋に入れ、オーブンシートの上に絞り出す。
- 予熱したオーブンで焼く。
- ボウルに卵黄2個、砂糖40gを入れ混ぜる。
- バニラエッセンス少々、薄力粉大さじ2を入れ、混ぜる。
- 牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
- 火にかけながら混ぜ、とろみがついたら火からおろす。
- 焼きあがったシューをカットする。
- カットしたシューにカスタードクリーム、泡立てた生クリーム200mlを詰める。
- 粉糖をかける。
