クリスマスにぴったりのパンリースを手作り！三つ編み成形にアレンジを加え、ローリエや八角で飾り付け。仕上げにオリーブオイルを塗って焼き上げます。ハーブの香りが食欲をそそる、観て楽しい、食べて美味しいパンリースです。クリスマスパーティーにぜひ！
材料リスト
メイン具材 (1個分)
- 強力粉 250g 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 50g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 20g 🛒 Amazonで購入
- 塩 2g 🛒 Amazonで購入
- ドライイースト 3g 🛒 Amazonで購入
- バター 15g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 水 190g
調味料
- ローリエ 適量 🛒 Amazonで購入
- 八角 適量 🛒 Amazonで購入
- コリアンダー 適量 🛒 Amazonで購入
- 唐辛子 適量 🛒 Amazonで購入
- ブラックペッパー 適量 🛒 Amazonで購入
- バジル 適量 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約140円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
1199kcal
カロリー
33.5g
タンパク質
17.4g
脂質
236.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ホームベーカリーで一次発酵させたパン生地を用意する。
- パン生地を細長く伸ばす。
- 伸ばした生地を折り重ねて、ねじる。
- step3の工程を繰り返す。💡 ここがコツ！生地がベタつく場合は、打ち粉を多めにすると作業しやすい。
- 編み込みよりもルーズな感じで成形する。
- 二次発酵させる。
- 二次発酵後、ローリエ、八角、コリアンダー、唐辛子を飾り付ける。
- ブラックペッパー、バジルを振りかける。
- オリーブオイルを塗る。
- 200度で10分焼いて様子を見る。💡 ここがコツ！焼き色を見ながら、温度や時間を調整する。
- 170度に下げて焼く。
- 200度に上げて焼き色をつける。
- 210度で5分焼く。
- 形がしっかりするまで焼き上げる。
