モッツァレラチーズを丸ごと揚げたチーズボール！ホクホクのじゃがいもと、とろーりチーズが相性抜群。揚げたてに黒胡椒をかけるのがオススメ。外はカリカリ、中はモチモチで、チーズ好きにはたまらない一品です。
材料リスト
メイン具材 (1個分)
- モッツァレラチーズ 1個代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- じゃがいも 1個 🛒 Amazonで購入
- 小麦粉 適量 🛒 Amazonで購入
- 揚げ油 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 小さじ1/4 🛒 Amazonで購入
- 黒胡椒 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約90円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
145kcal
カロリー
6.8g
タンパク質
4.8g
脂質
26.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- モッツァレラチーズ1個を用意する。
- じゃがいも1個の皮を剥き、ラップで包む。
- じゃがいもを電子レンジで柔らかくなるまで約12分加熱する。
- 加熱したじゃがいもをフォークで潰す。
- 潰したじゃがいもに塩小さじ1/4を加えて混ぜる。
- じゃがいもを手に取り、モッツァレラチーズ1個を包む。
- じゃがいもで包んだチーズに小麦粉を薄くまぶす。
- 揚げ油を温める。
- チーズボールを油で揚げ、時々返しながら全体に焼き色をつける。
- 中身が溶け出す前に油から引き上げる。
- 揚げたチーズボールに黒胡椒をたっぷりかける。
- 出来上がり！
