フライパン一つで10分！忙しい日にぴったりの超簡単ビビンバ。焼肉のタレとコチュジャンで味付けしたひき肉をご飯に混ぜ、野菜たっぷりのナムルと卵をトッピング。鶏ガラスープの素とごま油で作るナムルが味の決め手。時間がない時でも本格的な韓国の味が楽しめます。焦げ付いたご飯が香ばしくて絶品！
材料リスト
メイン具材 (2人分)
- 豚ひき肉 100g 🛒 Amazonで購入
- ご飯 お茶碗2杯分 🛒 Amazonで購入
- 豆もやし 1袋 🛒 Amazonで購入
- ニラ 1/2束 🛒 Amazonで購入
- にんじん 5cm 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- 焼肉のたれ 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- コチュジャン 大さじ1/2〜1 🛒 Amazonで購入
- 鶏ガラスープの素 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- ごま油 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 塩 ひとつまみ 🛒 Amazonで購入
- 白ごま お好みで 🛒 Amazonで購入
- 糸唐辛子 お好みで 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約200円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
207kcal
カロリー
16.7g
タンパク質
15.2g
脂質
3.4g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- ニラ1/2束を5〜10cm幅に切る。
- 豆もやし1袋、切ったニラ、にんじん5cmを耐熱ボウルに入れる。
- ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱する。
- フライパンを火にかける。
- 豚ひき肉100gを炒める。
- ひき肉の色が変わったら、焼肉のタレ大さじ2、コチュジャン大さじ1/2〜1を加えて炒める。
- ご飯お茶碗2杯分を加えて炒め、味を染み込ませる。
- フライパンにご飯をならし、焦げ目をつける。
- 加熱した野菜に、鶏ガラスープの素大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、塩ひとつまみを加えて混ぜる。
- ご飯の上にナムルを広げ、真ん中を空ける。
- 白ごま、糸唐辛子をトッピングする。
- 卵を落としたら完成。💡 ここがコツ！ご飯に焦げ目をつけると香ばしくなります。
