スパイス香る、はるあん流キャロットケーキ。ポリ袋一つで混ぜて焼くだけ、簡単なのに本格的な味わいです。隠し味のオールスパイスとシナモンが絶妙なバランス。クリームチーズフロスティングをたっぷり塗れば、しっとり濃厚な極上スイーツ。おもてなしにもぴったりのレシピです。
材料リスト
メイン具材 (バット1枚分)
- にんじん 1本 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 60g 🛒 Amazonで購入
- 卵 2つ代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 米油 80g 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 100g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- ベーキングパウダー 2g 🛒 Amazonで購入
- オールスパイス 1g 🛒 Amazonで購入
- シナモン 3g 🛒 Amazonで購入
- レーズン 70〜80g 🛒 Amazonで購入
- クリームチーズ 60g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 60g (クリームチーズ用)代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約270円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
1316kcal
カロリー
27.9g
タンパク質
18.1g
脂質
267.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- キャロットケーキを作る。
- ポリ袋に材料を入れ混ぜる。
- にんじん1本を洗い、皮をむき、すりおろす。
- ポリ袋に砂糖60g、卵2つ、米油80gを入れ、混ぜる。
- ベーキングパウダー2g、薄力粉100g、オールスパイス1g、シナモン3gをポリ袋に入れ、混ぜる。
- レーズン70g〜80gをポリ袋に入れ、混ぜる。
- オーブンを180度に予熱する。
- ポリ袋を優しく揉み、全体を混ぜ合わせる。
- バットにオーブンシートを敷く。
- ポリ袋の端を切り、生地をバットに流し込む。
- 生地が均一になるように伸ばす。
- 180度のオーブンで約30分焼く。
- ケーキを冷ます。
- 室温に戻したクリームチーズ60gと砂糖60gを混ぜ合わせる。
- ケーキの上にクリームチーズを塗り広げる。
- ケーキを切り分ける。
- 完成。
