基本の材料は強力粉、ドライイースト、塩、水。こねずに型に入れて焼くだけ！トマト、じゃがいも、シナモンシュガー、ガーリックバターなどアレンジも自在。外はカリッと、中はふわもち食感。焼きたてを召し上がれ♪
材料リスト
メイン具材 (グリルパン1台分)
- 強力粉 200g 🛒 Amazonで購入
- ドライイースト 3g 🛒 Amazonで購入
- 塩 3g 🛒 Amazonで購入
- 水 200g 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 適量 🛒 Amazonで購入
- トマト 適量 🛒 Amazonで購入
- じゃがいも 1個 🛒 Amazonで購入
- バター 40g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- 乾燥バジル 適量 🛒 Amazonで購入
- 岩塩 適量 🛒 Amazonで購入
- 粉チーズ 適量代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- ニンニク 適量 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 大さじ3〜4 🛒 Amazonで購入
- シナモンパウダー 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 明太子 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約220円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
1146kcal
カロリー
26.3g
タンパク質
36.2g
脂質
196g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- 強力粉200g、ドライイースト3g、塩3g、水200gを用意する。
- 型に強力粉200gを入れる。
- ドライイースト3gを型に入れる。
- 塩3gを型に入れる。
- 水200gを型に入れる。
- ゴムベラで混ぜ、粉っぽさがなくなればOK。綺麗にまとまらなくて良い。
- 10分間、生地をほったらかす。
- ゴムベラで混ぜる。
- さらに10分間、生地をほったらかす。
- ゴムベラで混ぜる。
- さらに10分間、生地をほったらかす。
- 軽く混ぜ、型の周りにオリーブオイルを1周入れる。生地の底にオイルが थोड़ा入るようにする。
- 生地の高さが半分ぐらいまで膨らむまで発酵させる（室温で約2時間）。
- 発酵後、生地にオリーブオイルをかける。
- ミニトマトを薄く輪切りにする。
- 生地の上にトマトをランダムに散らし、乾燥バジル、岩塩をかける。
- 手にオイルを塗り込み、生地に指で穴を開ける。
- じゃがいもをスライサーで薄切りにする。
- 別の生地にオリーブオイルを回しかけ、じゃがいもを無造作に並べ、岩塩をかける。空気穴を作る。
- 220℃のオーブンで30分焼く。
