ロバート馬場ちゃんねるより、5分でできる無限もやしレシピ3選！豆板醤、生姜、カレー風味がやみつきになる簡単おつまみ。80円以下で作れる節約レシピ。隠し味の昆布茶や黒胡椒で本格的な味わいに。シャキシャキ食感で箸が止まらない！
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- もやし 1袋 🛒 Amazonで購入
- カニカマ 3本 🛒 Amazonで購入
- えのき 20g 🛒 Amazonで購入
- スライスハム 1枚 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 豆板醤 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] 醤油 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] 昆布茶 小さじ1/4 🛒 Amazonで購入
- [A] ニンニクすりおろし 1/2片 🛒 Amazonで購入
- [A] ゴマ油 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] 酢 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 炒りゴマ 適量 🛒 Amazonで購入
- [B] 生姜すりおろし 10g 🛒 Amazonで購入
- [B] 酢 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [B] 醤油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [B] 黒胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
- [B] ゴマ油 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [B] 炒りゴマ 適量 🛒 Amazonで購入
- [C] マヨネーズ 大さじ1代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- [C] カレー粉 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [C] ポン酢 小さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約80円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
91kcal
カロリー
6.1g
タンパク質
6.4g
脂質
5.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- もやし1袋を流水で洗う。50度洗いすると、より臭みが取れる。
- 鍋にもやし1袋が浸かる程度の水を入れ、水から茹でる。💡 ここがコツ！シャキシャキとした食感になる。
- 沸騰したら火を止め、茹で上がったもやしをザルにあげる。
- 熱湯をシンクに流す際は、必ず水を流しながら行う。
- カニカマ3本を手で割く。
- ボウルに豆板醤小さじ1/2、醤油小さじ1/2、ニンニクすりおろし1/2片、昆布茶小さじ1/4、ゴマ油小さじ1/2、酢小さじ1を入れ混ぜる。
- 炒りゴマ適量を振る。
- 茹でたもやし1袋とカニカマを加え、和える。💡 ここがコツ！豆板醤とニンニク、ゴマ油で本格的な味になる。
- えのき20gをほぐす。
- もやし1袋を洗い、水気をしっかり切って耐熱ボウルに入れる。
- ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 生姜10gをすりおろす。
- レンジ加熱したもやしから出た水分を切る。
- 水気を切ったもやし、えのき、すりおろし生姜、醤油小さじ1、酢小さじ1、ゴマ油小さじ1/2、黒胡椒少々を混ぜ合わせる。
- 炒りゴマ適量を振る。
- レンジで加熱したもやしの水気を切る。
- スライスハム1枚をハサミで切る。
- もやし、ハム、ポン酢小さじ1、カレー粉小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせる。💡 ここがコツ！マヨネーズとポン酢で味が締まる。
