ロバート馬場さんの新感覚オムライス「オムタマ」は、まな板・包丁不要で洗い物も少なく、お弁当にも最適！コンソメを隠し味に、ケチャップライスを卵で巻いた簡単レシピ。溶けるチーズを入れれば、さらに美味しく！
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- スライスベーコン 1枚 🛒 Amazonで購入
- ご飯 150g 🛒 Amazonで購入
- 小ネギ 1本 🛒 Amazonで購入
調味料
- コンソメ 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- ケチャップ 大さじ2代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- 胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 適量
1人前の費用目安: 約130円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
520kcal
カロリー
21.6g
タンパク質
20.6g
脂質
64.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 卵2個を割り、溶く。
- 溶き卵に塩少々を加えて混ぜる。
- ご飯150gに小ネギ1本を混ぜる。
- フライパンにサラダ油をひき、中火にかける。
- フライパンにご飯、ベーコン1枚、コンソメ小さじ1、塩少々、ケチャップ大さじ2、胡椒少々を加える。
- ケチャップライスを作る。
- ケチャップライスをフライパンの端に寄せ、火を止める。
- ケチャップライスを端に寄せて形を整える。
- フライパンに再度火をつけ、中火にする。
- 卵液を数回に分けてフライパンに流し込む。
- ご飯の下にも卵が入るように持ち上げる。
- ケチャップライスを卵で包むように丸める。
- 残った卵焼きを全体にかぶせる。
- ひっくり返して焼き色をつける。
- ケチャップをかけたら完成。
