レンジ調理で時短！アボカドとひき肉のピビンバ。ごま油香るナムルとコチュジャンのコクが絶妙。アボカドのまろやかさが全体をまとめます。忙しい日でも手軽に作れる、おすすめの一品。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- アボカド 1個 🛒 Amazonで購入
- もやし 1袋 🛒 Amazonで購入
- にんじん 1/3本 🛒 Amazonで購入
- 豚ひき肉 200g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個 (卵黄)代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 酒 大さじ2代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- [A] みりん 大さじ2代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
- [A] 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 塩 肉に薄く 🛒 Amazonで購入
- [B] ごま油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [B] 塩 2つまみ 🛒 Amazonで購入
- [B] にんにく 1cm(チューブ) 🛒 Amazonで購入
- [B] ごま 2つまみ 🛒 Amazonで購入
- キムチ お好みで 🛒 Amazonで購入
- コチュジャン or 甜面醤 お好みで 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約630円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
806kcal
カロリー
52.1g
タンパク質
51.4g
脂質
26.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- 豚ひき肉200gに塩を薄くまんべんなく振る。
- 耐熱ボウルにもやし1袋、にんじん1/3本を入れ、ごま油大さじ1、塩2つまみ、にんにくチューブ1cm、ごま2つまみを加えて混ぜる。
- step_2のボウルにラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 別のボウルに酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ1を混ぜ合わせる。
- フライパンにstep_4のタレを入れ、豚ひき肉200gを炒める。
- ご飯の上に、炒めた豚ひき肉、レンジ加熱したもやしとにんじんのナムル、カットしたアボカド1個、卵黄1個、お好みでキムチ、コチュジャンまたは甜面醤を乗せる。
- 全体を混ぜて完成。
