火を使わず包丁も不要！冷凍うどんで作る超簡単冷やし油うどん。塩昆布と魚粉の旨味が食欲をそそり、オイスターソースでコクをプラス。卵白を絡めることでつるっとした食感に。暑い夏にぴったりの、ズボラ飯とは思えない本格的な味わいをぜひお試しください！
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 冷凍うどん 1袋 🛒 Amazonで購入
- 卵白 1個分代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 卵黄 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 刻みネギ 適量 🛒 Amazonで購入
- 塩昆布 5g 🛒 Amazonで購入
調味料
- 魚粉 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 醤油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- オイスターソース 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- ごま油 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- ラー油 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約120円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
261kcal
カロリー
16.2g
タンパク質
18.3g
脂質
9.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 耐熱容器に冷凍うどん1袋を入れる。
- 冷凍うどんを600Wの電子レンジで規定時間（3分半）加熱する。
- 加熱後、冷凍うどんを氷水でキンキンに冷やす。
- 冷やしたうどんの水分をしっかりと切る。
- 水気を切ったうどんを皿に入れる。
- 醤油小さじ1、オイスターソース大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、塩昆布5g、魚粉大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、卵白1個分をうどんに加える。
- 卵白を立てるように、全体をよく混ぜ合わせる。
- 卵黄1個を真ん中にトッピングし、お好みで刻みネギ適量をかける。
- ラー油をかけても美味しくなる。
- 卵を崩してうどんに絡めて完成。
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