卵とウィンナーの炒め物

卵とウィンナーの炒め物

by だれウマ【料理研究家】

このレシピを評価する ★
卵とウィンナーがあれば、たった6分で完成する簡単おかず!醤油、砂糖、オイスターソースで作る甘辛いタレが食欲をそそり、ご飯が止まらない悪魔的な一品。マヨネーズを加えてふわっと仕上げる卵と、香ばしいウィンナーの組み合わせが最高!お好みでラー油やニンニクを加えても美味しい、絶品卵とウィンナーの炒め物。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (2人前)

調味料

💰 1人前の費用目安: 約60円
🥗 栄養成分(1人前の目安)
202kcal
カロリー
12.1g
タンパク質
14.5g
脂質
6.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
🥬この料理の食材ガイド
🍳おすすめ調理器具

調理手順

  1. まずは醤油大さじ1オイスターソース大さじ1/2砂糖大さじ1ラー油小さじ1を混ぜてタレを作る。
    💡 ここがコツ!ラー油の代わりにコチュジャン小さじ1/2〜1を入れても美味しい。
  2. 卵3個を割り入れ、マヨネーズ大さじ1/2を加えて混ぜる。
    💡 ここがコツ!マヨネーズを加えることでコクが出て卵がふわっと仕上がる。ピザ用チーズを加えても美味しい。
  3. ウィンナー5~10本に味が染み込みやすいよう斜めに切れ込みを入れ、半分に切る。
  4. フライパンにごま油大さじ1/2をひき、中火で熱する。
  5. ウィンナーを入れ、焼き色をつけながら炒める。
  6. 混ぜておいたタレを加え、ウィンナーに絡めながら軽く煮詰める。
  7. 弱火にし、卵液を回し入れ、鍋肌から中央に向かって卵を寄せていく。
  8. 卵が半熟になれば火を止め、皿に盛り付ける。
  9. ご飯と一緒に食べる。
このレシピを評価する ★

この料理に使える調理器具

Amazonで人気の商品をチェック

Amazon だれウマ【料理研究家】の定番おすすめ道具

このレシピにぴったりのアイテム

🔍 関連する検索

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

🚨 レシピの修正をリクエストする

レシピの誤りがありましたらお知らせください。ご協力をお願いします。

上部へスクロール