建て替え前の実家で、半額の黒毛和牛を使った最後のひとり焼肉！スキレットとキャンプバーナーで焼き上げる香ばしい肉は、わさび醤油や自家製甘味噌との相性抜群。思い出を振り返りながら味わう、至福のひととき。手軽にできるひとり焼肉、ぜひお試しください！
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- ぼんじり 適量 🛒 Amazonで購入
- 豚トロ 適量 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ肉 適量代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ) 🛒 Amazonで購入
- A4等級黒毛和牛 適量 🛒 Amazonで購入
- レタス 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- わさび 適量 🛒 Amazonで購入
- 醤油 適量 🛒 Amazonで購入
- 自家製甘味噌 適量代用: 醤油+豆乳ペースト 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 焼肉を始める前に掃除をする。
- スキレットとキャンプバーナーを用意する。
- アサヒドライゼロで乾杯する。
- キャンプバーナーに着火する。
- スキレットでぼんじりを焼いて油を出す。
- 焼いたぼんじりにわさびをかけ、いただく。
- スキレットで豚トロを焼く。
- 焼いた豚トロをいただく。
- スキレットで豚バラ肉を焼く。💡 ここがコツ！肉を置いたら15秒、焼いたら返してさらに15秒焼く。
- 焼いた豚バラ肉をわさび醤油でいただく。
- レタスに豚バラ肉を乗せ、自家製の甘味噌をかけていただく。
- スキレットでA4等級黒毛和牛を焼く。
- 焼いた黒毛和牛をわさび醤油でいただく。
- 完食する。
