調理手順

1. じゃがいも300g、玉ねぎ100g、ハーフベーコン4枚を準備する。
   🕒 00:42
2. ハーフベーコン4枚を1cm幅に切る。
   🕒 00:55
3. 玉ねぎ100gの皮を剥き、みじん切りにする。
   🕒 01:00
4. じゃがいも300gの皮を剥いて芽を取り、1.5cm角に切る。
   🕒 01:10
5. 切ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
   🕒 01:29
6. 加熱したじゃがいもの2/3をお皿に取り分ける。
   🕒 01:38
7. 残りの1/3のじゃがいもをさらに600Wの電子レンジで1分加熱する。
   🕒 01:45
8. 加熱したじゃがいもをフォークまたはマッシャーで潰し、牛乳200mlと水200mlを加えて混ぜ合わせる。
   🕒 01:52
9. 深めのフライパンまたは鍋にバター10gを入れ、中火で熱して溶かす。
   🕒 02:21
10. 溶かしたバターにみじん切りにした玉ねぎとおろしにんにく小さじ1を入れ炒める。
    🕒 02:32
11. 玉ねぎが透き通ってきたら、切っておいたベーコンと取り分けた2/3のじゃがいもを入れ、炒め合わせ、塩こしょう少々で下味をつける。
    🕒 02:47
12. 炒めたベーコンとじゃがいもに、潰したじゃがいもと混ぜておいた牛乳と水を加える。
    🕒 03:09
13. 顆粒コンソメ小さじ1を加え、全体を混ぜ、沸騰寸前まで加熱する。
    🕒 03:16
14. 片栗粉小さじ1.5と水大さじ1を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
    🕒 03:33
15. 全体にとろみがついたら、塩小さじ1/4ほどを加えて味を整える。【ここがコツ！】塩の量は味を見ながら調整してください。
    🕒 03:54
16. 器に盛り付け、お好みで乾燥パセリを散らす。
    🕒 04:06