エアオーブンを使って簡単に作れるシーフードキッシュのレシピ。材料を混ぜて型に流し込み、あとはほったらかしで調理可能。外はパリッと、中はふわふわの美味しいキッシュが完成します。おもてなしやおつまみにもぴったりな一品です。
材料リスト
メイン具材 (4個分)
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 50g代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
- シーフードミックス 60g 🛒 Amazonで購入
- 冷凍ブロッコリー 80g 🛒 Amazonで購入
- パイシート 1枚 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 少々
調味料
- [A] 顆粒コンソメ 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] 粉チーズ 大さじ1代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- [A] 塩 少々
- [A] 粗挽き黒こしょう 少々
- 乾燥パセリ 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約50円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
89kcal
カロリー
3.7g
タンパク質
8g
脂質
1.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- ボウルに卵1個、生クリーム50g、顆粒コンソメ小さじ1/2、粉チーズ大さじ1、塩少々、粗挽き黒こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。💡 ここがコツ！ダマを解きほぐしながらしっかりと混ぜてください。
- シーフードミックス60gを解凍し、水気を切る。
- 冷凍ブロッコリー80gを解凍し、手で軽く握って水気を絞り、適当な大きさに切る。
- シーフードミックスとブロッコリーをボウルに加え、混ぜ合わせる。
- パイシート1枚を常温に置いて柔らかくする。
- 菜箸を転がしてパイシートを伸ばす。
- プリンカップの内側にくっつかないようにサラダ油少々を薄く塗る。
- 伸ばしたパイシートをプリンカップに敷き詰める。
- エアオーブンを180度に予熱する。
- 合わせた材料をプリンカップに流し入れる。
- 予熱したエアオーブンのバスケットにプリンカップを並べる。
- 180度で10分加熱する。
- エアオーブンを160度に設定し、さらに5分加熱する。
- 加熱後、竹串などを刺して火の通りを確認する。中まで火が通っていない場合は、さらに5分加熱する。
- 焼き上がったら、やけどに気をつけながらプリンカップを取り出す。
- プリンカップの淵に竹串などを入れて型から剥がし、取り出す。
- お皿に盛り付け、中央に乾燥パセリを散らす。
