※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2〜3人前)
調理手順
- 小松菜4株(100g)の根本を切り落とし、3cm幅に切る。
- 切った小松菜を茎、葉の順に耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 加熱した小松菜を水でさっと洗い流して粗熱を取り、水気を絞る。
- 水気を絞った小松菜を細かめに刻む。
- カニカマ6本を5mm幅程度に切り、包丁の側面を使ってほぐす。
- つぼ漬け30gを細かめに刻む。💡 ここがコツ！つぼ漬けはたくあんで代用できる。
- ボウルにマヨネーズ大さじ1、醤油小さじ2、ごま油小さじ1を入れ、混ぜ合わせる。
- 合わせた調味料に、刻んだ小松菜、カニカマ、つぼ漬けを加え、さらに混ぜ合わせる。
- 温かいご飯350gといりごま大さじ1.5を加え、全体を均一に混ぜ合わせる。💡 ここがコツ！ご飯は少し水の量を減らして硬めに炊くか、炊いたものを温めて使用する。
- 味見をし、必要であれば塩で味を整える。
- ラップの上に混ぜ合わせたご飯を取り、一口大の円形に握る。
- お皿に盛り付ける。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: マヨネーズの代わりに何を使えますか？
A: チュモッパ風 ひと口カニカマおにぎりでマヨネーズの代わりに、代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
Q: 下味はどのくらいの時間つければいいですか？
A: 最低でも10〜15分、できれば30分程度漬け込むと味がしっかり染み込みます。時間がない場合は、フォークで食材に穴を開けると味が入りやすくなります。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
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