旬のかぼちゃを使った、外はサクサク、中はもちもちの絶品おやつです。少ない材料で手軽に作れるため、家族みんなが喜ぶ簡単節約レシピとしてぜひお試しください。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- かぼちゃ 🛒 Amazonで購入
- 片栗粉代用: コーンスターチ、薄力粉(とろみ弱め) 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 🛒 Amazonで購入
- 塩 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 🛒 Amazonで購入
調理手順
- かぼちゃを1〜3cm角に切る。
- 切ったかぼちゃの皮を切り落とす。
- 耐熱ボウルにかぼちゃを入れる。
- ラップをして600Wで3分加熱する。
- 加熱したかぼちゃに砂糖と塩を加え、フォークやマッシャーで潰す。
- 片栗粉を加え、全体を混ぜ合わせる。
- 材料を手に取り、転がしながら2cm幅ほどのボール状に丸める。
- 丸めたかぼちゃ餅の表面に片栗粉をまぶす。
- フライパンに高さ5mmほど油を入れ、中火で熱する。
- かぼちゃ餅をフライパンに並べ、転がしながら全体に焼き色がつくまで加熱する。
- 焼き色がついたら、かぼちゃ餅を取り出して油を切る。
- お皿に盛り付けて完成する。💡 ここがコツ！かぼちゃの甘みに、外側サクッと、中はもちもちの食感が絶品。少ない材料で手軽に簡単美味しく作れる。
