パスタソースとご飯、卵だけで作れる、洋食屋さんのような絶品リゾットオムライス。電子レンジとフライパンで10分で完成する、節約・時短レシピです。ふわふわ卵ととろけるリゾットの組み合わせがやみつきに。夏休みのお昼ごはんにもぴったりの一品です。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- ご飯 170g 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- バター（マーガリン） 5〜10g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] パスタソース 80g 🛒 Amazonで購入
- [A] 水 大さじ3
- [B] 塩こしょう 少々 🛒 Amazonで購入
- [C] 乾燥パセリ 少々 🛒 Amazonで購入
- [D] 水 大さじ1/2
1人前の費用目安: 約50円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
374kcal
カロリー
14.4g
タンパク質
9.1g
脂質
60.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ボウルにパスタソース80gを加える。
- パスタソースのボウルに水大さじ3を加えて混ぜ合わせる。
- ご飯170gを加え、ラップをして600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。
- 温まったご飯とパスタソースを混ぜ合わせ、塩こしょう少々で味を調える。
- リゾットが完成したら、フライパンにバター（マーガリン）5〜10gを加えて溶かし、フライパンを温める。
- フライパンが十分に温まったら、溶き卵2個分を流し入れる。
- 卵をすぐに全体に混ぜ広げ、火を止める。
- 作っておいたリゾットを卵の中央より手前側にのせて広げる。
- リゾットにかぶせるように卵を寄せ集め、形を整える。
- オムライスをひっくり返す。
- 裏返したオムライスを軽く火にかけて形を整える。
- 卵の端が固まったらお皿に盛り付ける。
- キッチンペーパーでオムライスの両端を抑え、包むようにして形をきれいに整える。
- トッピング用ソースとして、パスタソースに水大さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。
- トッピング用ソースを600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、温まったらオムライスの上にかける。
- 最後に乾燥パセリ少々を散らして完成。
