パスタソースとご飯、卵だけで作れる、洋食屋さんのような絶品リゾットオムライス。電子レンジとフライパンで10分で完成する、節約・時短レシピです。ふわふわ卵ととろけるリゾットの組み合わせがやみつきに。夏休みのお昼ごはんにもぴったりの一品です。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- ご飯 170g 🛒 Amazonで探す
- 卵 2個 🛒 Amazonで探す
- バター(マーガリン) 5〜10g 🛒 Amazonで探す
調味料
- [A] パスタソース 80g 🛒 Amazonで探す
- [A] 水 大さじ3
- [B] 塩こしょう 少々 🛒 Amazonで探す
- [C] 乾燥パセリ 少々 🛒 Amazonで探す
- [D] 水 大さじ1/2
調理手順
- ボウルにパスタソース80gを加える。
- パスタソースのボウルに水大さじ3を加えて混ぜ合わせる。
- ご飯170gを加え、ラップをして600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。
- 温まったご飯とパスタソースを混ぜ合わせ、塩こしょう少々で味を調える。
- リゾットが完成したら、フライパンにバター(マーガリン)5〜10gを加えて溶かし、フライパンを温める。
- フライパンが十分に温まったら、溶き卵2個分を流し入れる。
- 卵をすぐに全体に混ぜ広げ、火を止める。
- 作っておいたリゾットを卵の中央より手前側にのせて広げる。
- リゾットにかぶせるように卵を寄せ集め、形を整える。
- オムライスをひっくり返す。
- 裏返したオムライスを軽く火にかけて形を整える。
- 卵の端が固まったらお皿に盛り付ける。
- キッチンペーパーでオムライスの両端を抑え、包むようにして形をきれいに整える。
- トッピング用ソースとして、パスタソースに水大さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。
- トッピング用ソースを600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、温まったらオムライスの上にかける。
- 最後に乾燥パセリ少々を散らして完成。






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