お休みの日のランチに最高！タコとネギのパスタは、たっぷりのネギとタコを組み合わせた、あっさりさっぱりな味わいのパスタです。パスタを茹でて和えるだけの簡単レシピなので、手軽に作れます。お好みでレモンを加えても美味しいです。
💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人分)
- パスタ 200g 🛒 Amazonで購入
- タコ 100g 🛒 Amazonで購入
- 小ネギ 1束 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] にんにく (みじん切り) 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] オリーブオイル 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- [A] めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- 塩 ひとつまみ〜調整 🛒 Amazonで購入
- レモン (お好みで) 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約100円
栄養成分（1人前の目安）
521kcal
カロリー
12.9g
タンパク質
19.9g
脂質
74.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- 鍋にたっぷりの水と塩小さじ1杯を入れて火にかける。
- 沸騰するのを待ちながら、タコ100gを輪切りまたは細かく切る。
- 小ネギ1束を、芯の硬い部分を1/3ほど残して細かく刻む。残りの2/3は取っておく。
- パスタ200gを、表示時間より1分短く茹で始める。
- 別のボウルに、みじん切りにしたにんにく小さじ1、オリーブオイル大さじ3、めんつゆ大さじ3、塩ひとつまみ〜調整して入れる。
- ソースの味見をし、塩で調整する。パスタと和えるため、少ししょっぱいと感じるくらいが目安。
- 茹で上がったパスタを、茹で汁を少し残してボウルに移す。
- パスタのボウルに茹で汁を少量（2人分なら約100ml程度）加え、全体を混ぜ合わせる。
- 残しておいた刻みネギの約2/3を加えて混ぜる。
- 器にパスタを盛り付ける。
- タコを彩りよく乗せる。
- 取っておいた残りの刻みネギをたっぷりとかける。
- お好みでオリーブオイルやレモンをかける。
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