※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
調理手順
- にんにく2かけをスライスする。
- マルちゃん正麺の袋を開け、付属の液体スープを丼に入れておく。
- 鍋に水500ccを入れ、麺を茹でる準備をする。
- 別の鍋に油大さじ1杯を熱し、スライスしたにんにくを炒めて香りを立たせる。
- 豚こま肉100gを鍋に加え、炒める。
- 豚肉に火が通ったら、カット野菜約275gを投入する。
- 水250ccを加え、沸騰するのを待つ。
- 創味シャンタン小さじ2杯を加えて味付けする。
- 沸騰した湯に麺を投入し、3分茹でる。
- 具材に火が通り、味見をして調整する。
- ブラックペッパーを適量加える。
- 水溶き片栗粉(片栗粉1:水2の割合)を準備し、鍋に少しずつ加えてとろみをつける。
- しっかりとろみがつくまで加熱する。
- 丼に茹で上がった麺を入れる。
- 作った野菜あんかけを麺の上からたっぷりとかける。
- ごま油小さじ1杯を回しかける。
- お好みでラー油を加えてピリ辛にしたり、お酢を少量加えてさっぱりさせたりして味変を楽しむ。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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🔧 この料理に使える調理器具
🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





