※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- ほうれん草1袋（200g）の茎の部分をハサミで切り落とし、食べやすい大きさにチョキチョキと切る。
- 切ったほうれん草を冷たい水に入れ、20分から30分ほど浸して苦味を取る。
- ひらたけとマッシュルームの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、手で食べやすい大きさに裂く。
- 鶏もも肉150gをハサミで一口大に切る。
- フライパンににんにくチューブ大さじ1と切った鶏もも肉150gを入れる。
- フライパンを中火にかけてお肉を炒める。
- お肉に焼き目がついたら、裂いたひらたけ100gとマッシュルーム100gを加えて炒め合わせる。
- 醤油大さじ2と味の素8振りを加えて炒め、香りがついたら一度火から下ろす。
- 鍋にお湯を沸かし、塩小さじ山盛り1を加え、マカロニ150gを入れて12分茹でる。
- ボウルにサラダ油大さじ2、マヨネーズ大さじ2、酢小さじ2、レモン汁小さじ1、コショウ適量、味の素4振り、塩小さじ1/3を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 水につけておいたほうれん草をザルにあげ、水気を取りながら洗う。
- フライパンでベーコン80gを炒めておく。
- 茹で上がったマカロニをザルにあげ、ソースのフライパンに戻し入れる。
- フライパンを中火にかけ、バター10gを加えて全体を混ぜ合わせる。
- 器に盛り付け、パセリ適量を散らす。
- 水気を切ったほうれん草を皿に盛り、炒めたベーコン80gをのせ、作ったドレッシングをかける。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: バター醤油きのこマカロニとほうれん草のフレンチサラダの保存方法を教えてください。
A: バター醤油きのこマカロニとほうれん草のフレンチサラダは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 鶏もも肉の代わりに何を使えますか？
A: バター醤油きのこマカロニとほうれん草のフレンチサラダで鶏もも肉の代わりに、代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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※シェフによる推薦ではありません。HowToCook.JP編集部が選定しました。
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。